🍲咸耳朵皮怎么蒸好吃🍲
耳朵皮，又称猪耳朵，是一种口感独特、风味十足的食材，就让我来为大家分享如何将咸耳朵皮蒸得美味可口！🥰
🌟选材：挑选新鲜的猪耳朵，确保无异味、无破损，清洗干净后，用刀将猪耳朵切成薄片，厚度约为0.5厘米。
🌟腌制：将切好的耳朵皮放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、蒜末，搅拌均匀，腌制30分钟,让调料充分渗透到耳朵皮中。
🌟蒸制：准备一个蒸锅，将腌制好的耳朵皮平铺在蒸盘上，在蒸锅中加入适量的清水，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸制15分钟。
🌟调味：待耳朵皮蒸至半熟时，取出蒸盘，将蒸好的耳朵皮翻面，再次撒上适量的盐、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、蒜末,继续蒸制5分钟。
🌟出锅：时间到，将蒸好的耳朵皮取出，放入盘中，耳朵皮已经变得鲜嫩可口,香气扑鼻。
🌟摆盘：将蒸好的耳朵皮摆放在盘中，可以加入一些香菜、葱花进行点缀,增加美观度。
🌟食用：趁热食用，口感最佳，咸耳朵皮鲜嫩多汁，回味无穷，让人欲罢不能！🤤
蒸咸耳朵皮是一道简单易学的家常菜，只需掌握好选材、腌制和蒸制这三个步骤，就能轻松做出美味可口的耳朵皮，快来试试吧，保证让你爱不释手！🎉🎉🎉
