🍲肉末菠菜蒸水蛋,美味又营养的佳肴🍳
肉末菠菜蒸水蛋，是一道简单又营养的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出美味的水蛋。
🌿【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 菠菜 适量
- 猪肉末 100克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
🍳【制作步骤】
- 将菠菜洗净,焯水后切碎备用。
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散成蛋液。
- 在蛋液中加入切碎的菠菜,搅拌均匀。
- 将肉末加入蛋液中,再次搅拌均匀。
- 取一个深盘,将搅拌均匀的蛋液倒入盘中。
- 在锅中加入适量的水,将装有蛋液的盘子放入蒸锅中。
- 大火将水烧开后,转小火蒸约10分钟。
- 蒸至水蛋表面凝固，再用中火蒸约3分钟,使水蛋更加鲜嫩。
- 取出蒸好的水蛋，撒上葱花和酱油,淋上适量的食用油即可。
🌟【小贴士】
- 肉末要选择新鲜的猪肉,口感更加鲜美。
- 菠菜焯水后，可以有效去除草酸,防止影响人体对钙的吸收。
- 蒸水蛋时，火候要控制好,以免水蛋蒸老了口感不佳。
- 撒上葱花和酱油,可以增加水蛋的香气和味道。
🍲肉末菠菜蒸水蛋，是一道简单又营养的家常菜，学会这道菜，不仅能让你在忙碌的生活中，享受到美味佳肴，还能为家人带来健康，赶快动手试试吧！🥰
