🍚只放米蒸糕,这样蒸才好吃！
在这个快节奏的时代，简单又美味的食物总是让人垂涎，只放米的蒸糕，不仅制作简单，而且营养丰富，是家常便饭中的佳品，只放米蒸糕怎么蒸才好吃呢？下面就来分享几个小技巧，让你的蒸糕美味可口,回味无穷！
🌟选材是关键：选择优质的糯米是蒸出美味蒸糕的基础，糯米要颗粒饱满，色泽晶莹,这样的糯米蒸出来的糕体才会更加柔软细腻。
🌟泡米时间：将糯米提前用清水浸泡2-3小时，让米粒充分吸水，这样不仅方便蒸煮,还能使蒸糕更加松软。
🌟米浆调制：将泡好的糯米沥干水分，加入适量的清水，用搅拌机打成米浆，米浆的浓稠度要适中，太稠不易熟透,太稀则口感不佳。
🌟蒸锅准备：在蒸锅中加入适量的清水，将蒸笼放入，确保蒸笼底部铺上干净的纱布,以防止粘锅。
🌟蒸糕制作：将调好的米浆倒入蒸笼中，用勺子轻轻刮平表面，确保厚度均匀，蒸糕不宜太厚,以免中心不易熟透。
🌟火候掌握：大火烧开水后，将蒸笼放入蒸锅中，用中小火蒸约30分钟，蒸糕熟透的标志是表面呈现出光泽，用筷子轻轻插入蒸糕中心,拔出时没有粘稠的米浆。
🌟出锅技巧：蒸糕熟透后，不要立即取出，让其在蒸笼中稍微“焖”一下,这样可以使蒸糕更加松软。
🌟食用建议：蒸糕出锅后，可以趁热食用，口感最佳，也可以根据个人口味，加入一些糖、芝麻、红豆等配料,丰富口感。
只放米的蒸糕只要掌握好选材、泡米、米浆调制、火候等几个关键步骤，就能蒸出美味可口的蒸糕，快动手试试吧，让你的家人朋友都享受到这份简单又美味的美食吧！🍚🎉
