米粉大虾怎么蒸好吃🍤🍜
米粉大虾是一道简单又美味的家常菜,深受大家的喜爱，下面，我就来为大家分享一下如何蒸出好吃的大虾米粉。
准备好食材：新鲜大虾若干、米粉适量、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、糖、食用油。
大虾处理：将大虾剪去虾须、虾脚，沿背部剪开，去除虾线，清洗干净，沥干水分。
调制酱汁：将葱、姜、蒜切成末，放入碗中，加入生抽、料酒、盐、糖，搅拌均匀，制成酱汁。
米粉泡发：将米粉放入碗中，加入适量的温水，浸泡至软。
蒸制大虾：将大虾摆放在蒸盘上，淋上适量的食用油，撒上少许盐，放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。
蒸米粉：将泡软的米粉放入蒸锅中，与蒸好的大虾一起蒸约3分钟。
出锅装盘：将蒸好的大虾和米粉取出，倒入调好的酱汁，搅拌均匀，即可上桌享用。
🌟小贴士：
蒸大虾时,可以在虾背上划一刀，这样更容易入味。
蒸米粉时,要掌握好时间，以免米粉过于软烂。
酱汁的调味可以根据个人口味进行调整。
为了使米粉更加入味,可以在蒸米粉时加入少许生抽和料酒。
蒸好的大虾米粉,可以搭配一些蔬菜，如青菜、豆芽等，营养更丰富。
通过以上步骤,相信大家都能蒸出美味可口的大虾米粉，快来试试吧！🎉🎉🎉
