豌豆米是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、膳食纤维、维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、烟酸、钙、磷、铁等营养成分，豌豆米的烹饪方式有很多种，其中蒸是一种简单又健康的烹饪方式,本文将介绍如何蒸出美味的豌豆米。
准备食材
- 豌豆米：200 克
- 盐：2 克
- 玉米油：10 克
- 大蒜：3 瓣
- 生抽：10 克
处理食材
- 将豌豆米洗净，放入锅中，加入适量的水，煮至豌豆米熟透,捞出沥干水分。
- 将大蒜切成末备用。
调味
- 将煮好的豌豆米放入碗中，加入盐、玉米油、蒜末,搅拌均匀。
- 将拌好的豌豆米放入蒸锅中，蒸 10 分钟左右,直到豌豆米熟透。
- 蒸好的豌豆米取出，撒上一些葱花,即可食用。
烹饪技巧
- 煮豌豆米时，水要没过豌豆米,这样可以保证豌豆米熟透。
- 蒸豌豆米时，要用中火蒸，这样可以保证豌豆米熟透,口感软糯。
- 蒸好的豌豆米可以根据个人口味加入适量的生抽,增加味道。
豌豆米是一种营养丰富的食材，蒸出来的豌豆米口感软糯，味道香甜，通过以上的烹饪步骤，相信大家都可以轻松地蒸出美味的豌豆米，在享受美食的同时,也为身体补充了丰富的营养。