🍽️ 翘嘴鱼蒸着吃，鲜美滋味尽在掌握！
翘嘴鱼,又称乌鳢，肉质细嫩，味道鲜美，是很多食客喜爱的美食，翘嘴要怎么蒸着吃呢？下面就来为大家详细介绍一下蒸翘嘴鱼的步骤和技巧，让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！
🐟 准备食材：
- 翘嘴鱼一条（约500克）
- 生姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 香菜适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 食用油适量
🌟 蒸翘嘴鱼的步骤：
- 将翘嘴鱼清洗干净,用厨房纸巾吸干水分，在鱼身上划几刀，方便入味。
- 在鱼身上均匀涂抹一层盐,腌制10分钟。
- 将生姜、葱、蒜切成末，香菜切成小段。
- 在鱼身上铺上一层生姜末、蒜末，再倒入适量的料酒。
- 把鱼放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小调整。
- 蒸鱼的同时,可以准备调料，在小碗中加入适量的酱油、食用油，搅拌均匀。
- 鱼蒸好后,撒上香菜段，淋上调料汁。
- 撒上葱花,热油浇在葱花上，激发香味。
🎉 注意事项：
- 蒸鱼时,火候不宜太大，以免鱼皮破裂。
- 调料可以根据个人口味适量调整。
- 蒸鱼时,不要翻动鱼身，以免影响口感。
🍽️ 蒸翘嘴鱼是一道简单又美味的家常菜，学会这道菜，你也能成为家庭中的烹饪高手！快快动手，为家人和朋友带来这道鲜美可口的翘嘴鱼吧！🥳🍽️
