🍲 蒸宽面的家常做法,美味又简单！
宽面，作为我国传统面食之一，深受广大食客的喜爱，就为大家分享一道简单美味的蒸宽面家常做法，让您在家也能轻松享受到地道的美食！🥢
🔥【食材准备】
- 宽面 200克
- 肉末 100克
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精 适量
- 蒜末、姜末 适量
- 食用油 适量
🍲【制作步骤】
- 将宽面放入沸水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。🍜
- 肉末中加入生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
- 青红椒洗净切成丝，葱姜蒜切末备用。🥬
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉末，炒至变色。🍳
- 加入青红椒丝、葱姜蒜末，翻炒均匀。🥬
- 将煮好的宽面放入锅中，快速翻炒均匀。🍜
- 加入适量的生抽、老抽，翻炒均匀，使宽面均匀上色。🍲
- 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。🌿
🍲【小贴士】
- 煮宽面时，水开后加入一小勺盐,可以使宽面更加劲道。
- 肉末腌制时，加入适量的料酒,可以去腥增香。
- 炒宽面时，火候不宜过大,以免宽面糊锅。
🎉【美味分享】这道蒸宽面家常做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，无论是作为主食还是搭配菜肴，都是一道不错的选择，赶快动手尝试一下吧！🍲🥳
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