🍽️ 豆豉蒸蛏子，做法简单又好吃，美味不容错过！
豆豉蒸蛏子,一道色香味俱全的海鲜佳肴，不仅做法简单，而且口感鲜美，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美味的豆豉蒸蛏子的做法吧！
🌿 准备食材：
- 蛏子 500克
- 豆豉 2大勺
- 姜末 1小勺
- 蒜末 1小勺
- 香葱 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
🍳 制作步骤：
- 将蛏子清洗干净,放入淡盐水中浸泡一会儿，让蛏子吐净泥沙。
- 将蛏子捞出,沥干水分，放入盘中备用。
- 取一个小碗,放入豆豉、姜末、蒜末，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀，制成调味料。
- 将调味料均匀地涂抹在蛏子上,让蛏子充分吸收调料的味道。
- 将香葱切成葱花,撒在蛏子上。
- 烧一锅水,水开后放入蛏子，用中火蒸约5分钟。
- 蒸至蛏子开口,即可关火。
- 取出蒸好的蛏子,撒上葱花，淋上适量的食用油，即可享用。
🍽️ 小贴士：
- 蒸蛏子时,火候不宜太大，以免蒸老了口感变差。
- 豆豉的量可以根据个人口味适量增减,喜欢辣味的朋友可以适量增加辣椒。
- 蒸蛏子时,不要盖严锅盖，以免蒸汽太足，影响口感。
🎉 豆豉蒸蛏子，做法简单，美味可口，是一道不可多得的家常菜，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的！🥳🍽️🍤
