🍳如何蒸辅食鸡蛋糕好吃🥚
在宝宝的成长过程中,辅食鸡蛋糕是不可缺少的一道美味佳肴，不仅口感细腻，营养丰富，还能促进宝宝的肠胃吸收，如何蒸出美味的辅食鸡蛋糕呢？下面，就让我来为大家揭晓这个秘密吧！🤫
选材
鸡蛋：选择新鲜、无污染的鸡蛋，蛋黄和蛋白的比例可以根据宝宝的年龄和需求调整。
低筋面粉：面粉最好选用低筋面粉，口感更加细腻。
牛奶：新鲜牛奶或配方奶均可，适量即可。
糖：根据宝宝的口味适量添加，最好选用白糖。
制作步骤
鸡蛋打入碗中,加入适量白糖，用打蛋器搅拌均匀。
加入牛奶,继续搅拌均匀。
慢慢加入低筋面粉,边加边搅拌，直至面糊细腻无颗粒。
在面糊中加入少许泡打粉,搅拌均匀。
将面糊倒入模具中,轻轻震动模具，让面糊表面平整。
开大火,将水煮沸后，将模具放入蒸锅中，中火蒸约15分钟。
蒸好后,取出鸡蛋糕，待冷却后即可食用。
注意事项
鸡蛋和白糖的比例要适中,过多或过少都会影响口感。
面糊搅拌时,不要过度搅拌，以免面糊起筋。
蒸制时间要根据模具大小和火候调整,以免蒸制时间过长或过短。
鸡蛋糕蒸熟后,不要立即取出，稍作冷却，以免脱模困难。
通过以上步骤,相信大家已经掌握了如何蒸出美味的辅食鸡蛋糕，快动手试试吧！🎉在宝宝品尝美味的同时，还能感受到家人满满的爱意哦！👨👩👧👦
