🍲 辅食蒸小花卷,简单美味,宝宝爱不释手!
随着宝宝的成长,单一的母乳或配方奶已经无法满足其营养需求,这时候,引入辅食变得尤为重要,就为大家分享一款简单又美味的辅食——蒸小花卷,让宝宝在享受美食的同时,也能摄取到丰富的营养。
🌟食材准备:
- 中筋面粉:适量
- 温水:适量
- 酵母:少许
- 红枣:适量
- 葡萄干:适量
- 糖:少许(根据宝宝口味调整)
🌟制作步骤:
面团发酵:将中筋面粉、温水、酵母混合,揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵至体积膨胀两倍大,大约需要1-2小时。
红枣处理:将红枣洗净,去核,切成小丁。
葡萄干准备:葡萄干洗净,沥干水分。
面团分割:将发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气,然后分割成小剂子。
造型制作:将每个小剂子擀成圆饼状,用筷子在圆饼中心扎一个小孔,然后将红枣丁和葡萄干放入孔中。
卷曲成型:将圆饼从中心向四周卷起,形成小花卷的形状。
蒸制:将小花卷放入蒸锅中,大火烧开水后,转中小火蒸15-20分钟,直至小花卷熟透。
🌟小贴士:
- 发酵面团时,温度不宜过高,以免影响酵母活性。
- 蒸制过程中,火候不宜过大,以免小花卷外焦里生。
- 红枣和葡萄干的添加可以根据宝宝的口味和营养需求适量调整。
🍲 蒸小花卷不仅制作简单,而且口感软糯,营养丰富,非常适合宝宝食用,让宝宝在享受美味的同时,也能健康成长,爸爸妈妈们不妨试试这款辅食哦!🌈👶🍲

