🐟 金汤蒸黄鱼做法窍门，让你轻松享受美味佳肴！
🌟 金汤蒸黄鱼是一道色香味俱佳的传统家常菜，金黄色的汤汁包裹着鲜嫩的鱼肉，让人垂涎欲滴，就为大家分享金汤蒸黄鱼的做法窍门，让你轻松成为烹饪高手！
🌟 【食材准备】
- 黄鱼一条（约500克）
- 姜适量
- 葱适量
- 青蒜适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
🌟 【做法步骤】1️⃣ 黄鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，方便入味。2️⃣ 姜切片，葱切段，青蒜切段备用。3️⃣ 在鱼身上均匀撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟。4️⃣ 烧一锅水，水开后放入腌制好的黄鱼，蒸5-8分钟，具体时间根据鱼的大小调整。5️⃣ 蒸鱼的同时，热锅凉油，放入姜片、葱段和青蒜段，炒出香味。6️⃣ 加入适量的蒸鱼豉油，炒匀。7️⃣ 蒸好的黄鱼取出，倒掉多余的水分。8️⃣ 将炒好的汤汁均匀地淋在黄鱼上，撒上青蒜段即可。
🌟 【窍门分享】1️⃣ 腌制黄鱼时，加入适量的料酒，可以去腥增香。2️⃣ 蒸鱼时，水开后放入黄鱼，避免冷水下锅，以免鱼肉变形。3️⃣ 蒸鱼的时间不宜过长，以免鱼肉变老。4️⃣ 汤汁要适量，过多会使鱼肉过咸，过少则无法完全入味。
🌟 金汤蒸黄鱼是一道简单易学的家常菜，只需掌握以上做法窍门，你也能轻松烹饪出美味的佳肴，快来试试吧！🍽️🍽️🍽️
