🍲 鲜肉蒸冬瓜，做法窍门大公开！
🍲 冬瓜作为夏季消暑的佳品，不仅清热解暑，还具有很好的减肥效果，而将冬瓜与鲜嫩的肉类搭配蒸煮，更是美味与健康的完美结合，就让我来为大家分享一道家常菜——鲜肉蒸冬瓜的做法窍门吧！
🍲食材准备：
- 冬瓜：1个
- 猪里脊肉：200克
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 香菇：3朵
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 蒸鱼豉油：适量
- 花椒粉：少许
🍲做法步骤：
1️⃣冬瓜处理：将冬瓜洗净，去皮去籽，切成厚约1厘米的片，备用。
2️⃣肉馅准备：将猪里脊肉切成薄片，加入少许盐、酱油、花椒粉和葱姜末，搅拌均匀，腌制10分钟。
3️⃣香菇处理：香菇泡发后，去蒂切成薄片。
4️⃣摆盘：将冬瓜片铺在盘底，将腌制好的肉片铺在冬瓜片上，再撒上香菇片。
5️⃣蒸制：将摆好的冬瓜肉香菇盘放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。
6️⃣调味：蒸好的冬瓜肉香菇取出，淋上适量的蒸鱼豉油和食用油，撒上葱花即可。
🍲做法窍门：
选材：选择新鲜的冬瓜和猪肉，肉质要鲜嫩。
切片：冬瓜切片要均匀，厚度一致，这样蒸出来的冬瓜口感更佳。
腌制：肉片腌制时加入葱姜末，可以去腥增香。
蒸制时间：蒸制时间不宜过长，以免冬瓜过烂，影响口感。
调味：调味料可根据个人口味适量添加，以保持菜品原汁原味。
🍲 通过以上做法窍门，相信大家都能轻松做出美味的鲜肉蒸冬瓜，快来试试吧，为你的餐桌增添一道清新健康的佳肴！🥢🍲
