🐟 蒸鲶鱼的做法大全家常 🍲
鲶鱼,肉质细嫩，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜，就让我为大家分享一道简单易学的蒸鲶鱼做法，保证让你在家也能轻松做出美味的鲶鱼佳肴！👩🍳
🌟 主料：鲶鱼1条（约500克）葱、姜、蒜适量
🌟 调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、醋、食用油适量
🌟 做法：
- 鲶鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身上划几道，方便入味。
- 将葱、姜、蒜切成末，备用。
- 取一个小碗,放入生抽、老抽、料酒、盐、糖、醋，搅拌均匀，制成调味汁。
- 鱼身涂抹一层食用油,防止蒸鱼时鱼皮粘连。
- 把鲶鱼放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
- 蒸鱼的同时,另起锅，倒入少量食用油，放入葱、姜、蒜末爆香。
- 将爆香的葱、姜、蒜末均匀地撒在蒸好的鲶鱼上。
- 将调味汁均匀地淋在鲶鱼上,即可。
🌟 小贴士：
- 蒸鱼时,火不宜太大，以免鱼皮破裂。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
- 调味汁可以根据个人口味进行调整。
🎉 蒸鲶鱼是一道简单易学、美味可口的家常菜，希望这篇文章能帮助大家在家轻松做出美味的鲶鱼佳肴！快快动手试试吧！🍳🌟🍲
