🍜 挂面蒸卤面,美味又简单的家常菜！
挂面蒸卤面，一道简单又美味的家常菜，无论是早餐还是晚餐，都是不错的选择，下面就来教大家如何蒸出好吃的挂面蒸卤面吧！👩🍳
🌟 材料准备：
- 挂面适量
- 卤肉（五花肉、鸡肉、牛肉等）适量
- 青菜（如菠菜、油菜等）适量
- 葱、姜、蒜适量
- 豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖、盐等调味品适量
🌟 蒸面步骤：
- 将挂面放入开水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。🍜
- 卤肉切成小块，葱姜蒜切末备用。🥩
- 烧热锅，加入适量的油，放入葱姜蒜末爆香，再加入豆瓣酱炒出红油。🌶️
- 将卤肉块放入锅中，翻炒均匀，加入适量的生抽、老抽、料酒、糖和盐调味，翻炒均匀。🍲
- 将煮好的挂面放入碗中，将炒好的卤肉连同调料一起倒在挂面上，撒上青菜。🍀
- 将装有挂面的碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直至挂面熟透。🍲
- 出锅后，撒上葱花，即可享用美味的挂面蒸卤面啦！🌿
🌟 小贴士：
- 挂面不要煮得太久,以免口感变差。
- 卤肉的调料可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些豆瓣酱。
- 蒸的时候，火候不宜太大,以免挂面糊掉。
挂面蒸卤面，简单易做，营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤
