🍵八珍糕可以蒸着吃吗？怎么制作美味八珍糕？
在我国的传统糕点中,八珍糕以其丰富的营养和独特的口感，深受人们的喜爱。🤔八珍糕可以蒸着吃吗？下面，就让我来为大家揭晓这个谜题，并分享如何制作美味八珍糕。
👉八珍糕当然可以蒸着吃！蒸煮的方式不仅可以保留糕点的营养，还能使口感更加细腻、软糯，下面，就让我们一起来看看如何制作美味的蒸八珍糕吧！
🎯【制作材料】
- 中筋面粉 200克
- 糯米粉 100克
- 红枣 50克
- 核桃仁 50克
- 莲子 50克
- 枸杞 20克
- 冰糖 适量
- 水 适量
🎯【制作步骤】
- 将红枣、莲子、枸杞用清水泡发，备用。
- 核桃仁洗净,放入烤箱或锅中炒香，备用。
- 将中筋面粉和糯米粉混合,加入适量的水，揉成面团，揉至表面光滑。
- 将面团搓成长条,切成小剂子，每个剂子约10克。
- 取一个剂子,擀成圆饼状，放入蒸锅中。
- 在圆饼上依次铺上红枣、莲子、枸杞、核桃仁，再撒上适量的冰糖。
- 将蒸锅上汽后,放入圆饼，中火蒸约20分钟。
- 蒸至八珍糕熟透,取出晾凉即可。
🌟小贴士：
- 制作八珍糕时,糯米粉与中筋面粉的比例可以根据个人口味调整。
- 蒸八珍糕时,火候不宜过大，以免糕点表面开裂。
- 蒸好的八珍糕可以切成小块,方便食用。
🎉这样，美味的蒸八珍糕就制作完成了！🎉蒸着吃的八珍糕口感软糯，营养丰富，不仅适合老人孩子食用，也是家中宴客的佳品，快来试试吧！🥳🥳🥳
