🍲 厨子凉拌粉丝蒸扇贝,夏日清爽美食大公开！
🌞 夏日炎炎，食欲不振？来一盘清爽的凉拌粉丝蒸扇贝，瞬间唤醒你的味蕾！就让我这个厨子来教你如何制作这道美味的凉拌粉丝蒸扇贝吧！👩🍳
🍽️ 准备材料：
- 扇贝 10个
- 粉丝 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 香菜 适量
- 酱油 2汤匙
- 香醋 1汤匙
- 香油 1茶匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 花椒粉 适量
🌟 制作步骤：
1️⃣ 扇贝处理：将扇贝清洗干净，去掉内脏和杂质，保留扇贝肉,葱姜蒜香菜切碎备用。
2️⃣ 粉丝泡发：将粉丝放入温水中泡发至软,捞出沥干水分。
3️⃣ 蒸扇贝：将处理好的扇贝肉放在粉丝上，放入蒸锅中,大火蒸5分钟。
4️⃣ 准备调料：将葱姜蒜香菜放入碗中，加入酱油、香醋、香油、盐、糖和花椒粉,搅拌均匀。
5️⃣ 淋油：将蒸好的扇贝取出,将调料均匀地淋在扇贝肉上。
6️⃣ 撒香菜：撒上香菜点缀,增加食欲。
🍲 成品展示：
一盘色香味俱全的凉拌粉丝蒸扇贝就完成了！🎉 扇贝肉质鲜嫩，粉丝软糯，调料香气扑鼻,简直是夏日解暑佳品！
📣 小贴士：
- 蒸扇贝的时间不宜过长,以免肉质变老。
- 调料可以根据个人口味适量调整。
快来试试这道凉拌粉丝蒸扇贝吧，保证让你在炎炎夏日感受到一丝清凉！🌬️🍻
