仙桃蒸米糕家常做法🍀
在中国的传统美食中,仙桃蒸米糕可谓是一道别具风味的甜点，它色泽金黄，口感软糯，带着淡淡的桃香，是家庭聚会或节日庆典中不可或缺的美味佳肴，下面，就让我为大家揭晓这款仙桃蒸米糕的家常做法吧！👩🍳
🍀【材料准备】
- 糯米500克
- 仙桃3个
- 红糖适量
- 植物油少许
- 花生碎适量（可选）
🍀【制作步骤】
- 将糯米提前浸泡4小时,使其充分吸水变软。
- 将泡好的糯米沥干水分,放入蒸锅中，用大火蒸约30分钟，直到糯米完全熟透。
- 仙桃洗净,去皮去核，切成小块备用。
- 糯米蒸熟后,取出倒入大碗中，加入适量的红糖和植物油，用筷子搅拌均匀，使糯米充分吸收糖和油的味道。
- 将切好的仙桃块均匀地铺在糯米上,撒上适量的花生碎（花生碎可根据个人喜好添加）。
- 再次将糯米连同仙桃一起放入蒸锅中,用中火蒸约20分钟，直到仙桃的香味完全渗透到糯米中。
- 将蒸好的米糕取出,稍微放凉后即可切块食用。
🍀【小贴士】
- 蒸糯米时,水开后放入糯米，可以防止糯米粘锅。
- 糯米蒸好后,一定要充分搅拌均匀，这样蒸出来的米糕才会更加松软。
- 红糖的量可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以适当增加。
仙桃蒸米糕不仅美味可口,而且制作过程简单，是家常菜中的上佳选择，快动手试试吧，让家人朋友一起分享这份甜蜜的味道！🎉🍀
