🌟家常美味——蒸白菜粉丝肉末的做法🍲
在繁忙的生活中，我们总是渴望一份简单却美味的家常菜，就为大家分享一道色香味俱佳的蒸菜——蒸白菜粉丝肉末，这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，是家人聚餐或是日常饮食的绝佳选择。🍳
🌱【食材准备】
- 白菜：1颗
- 粉丝：适量
- 猪肉末：200克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青葱：适量
- 豆瓣酱：适量
- 生抽、老抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】
- 将白菜洗净，切成宽条，放入开水中焯水，捞出后沥干水分，铺在盘底。🍃
- 将粉丝放入开水中煮至软，捞出后用冷水冲洗，沥干水分，均匀铺在白菜上。🍲
- 在肉末中加入适量的盐、生抽、老抽，搅拌均匀，腌制10分钟。🥢
- 将腌制好的肉末均匀地铺在粉丝上。🍖
- 在锅中加入适量的食用油，放入切好的生姜、大蒜、青葱炒香,再加入豆瓣酱炒出红油。
- 将炒好的酱料均匀地淋在肉末上。🌶️
- 将盘子放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，直到肉末熟透。🍲
- 蒸好后，撒上少许葱花点缀，即可出锅。🌿
🍲【小贴士】
- 粉丝不宜煮太久,以免变得太烂。
- 肉末可以提前腌制,味道更鲜美。
- 蒸菜时，注意火候,避免过度蒸煮。
蒸白菜粉丝肉末，简单几步，就能做出美味的家常菜，这道菜不仅色香味俱佳，而且营养均衡，是一道不可多得的家常美味，快快动手试试吧，相信你的家人一定会喜欢的！🥰
