砂锅蒸粉条，一道简单又美味的家常菜，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不可或缺的佳肴，就让我为大家带来砂锅蒸粉条的做法大全，让你轻松掌握这道美食的精髓🍲。
砂锅蒸粉条做法大全
🌟 准备材料
- 粉条 200克
- 猪肉末 100克
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 酱油 1大勺
- 香油 1小勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟 制作步骤
粉条泡发：将粉条放入温水中泡发至软,大约需要30分钟。
肉末调味：将猪肉末放入碗中，加入酱油、香油和少量盐，搅拌均匀,腌制10分钟。
切配蔬菜：青红椒洗净切丝,葱姜蒜切末备用。
炒肉末：锅中加入适量食用油，油热后放入腌制好的肉末，快速翻炒至变色,加入葱姜蒜末继续翻炒出香味。
加入粉条：将泡发好的粉条放入锅中，翻炒均匀,让粉条均匀裹上肉末和调料。
调味：加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
蒸制：将炒好的粉条肉末放入砂锅中，加入适量的水，盖上锅盖,用中小火蒸约15分钟。
出锅：蒸好后，撒上青红椒丝，再蒸1分钟,最后淋上香油即可。
🌟 小贴士
- 粉条泡发时间不宜过长,以免煮烂。
- 肉末可以根据个人口味选择猪肉、牛肉或鸡肉。
- 蒸制时火不宜过大,以免粉条过于软烂。
砂锅蒸粉条，简单易学，营养丰富，是一道极具人气的家常菜，赶快动手尝试吧，让你的餐桌更加美味多彩！🎉
