🍳 鸡子蒸生蚝，蒸鸡蛋的美味做法大揭秘！
🥚 鸡子蒸生蚝，一道集海鲜与蛋香于一体的美味佳肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我来为大家揭秘这道菜的制作方法，让你在家也能轻松享受这一美味。
🍳材料准备：
- 生蚝：500克
- 鸡蛋：2个
- 香葱：适量
- 姜片：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍳制作步骤：
1️⃣生蚝处理：将生蚝清洗干净，用刀背轻轻敲击生蚝壳，使其开口，然后用刀将生蚝肉取出，去除内脏和杂质，再次清洗干净。
2️⃣鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散成蛋液。
3️⃣生蚝摆盘：将处理好的生蚝肉摆放在蒸盘上，每个生蚝之间留出一定的间隔。
4️⃣加入蛋液：将打散的鸡蛋液均匀地倒在生蚝肉上，确保每个生蚝都能覆盖上一层蛋液。
5️⃣撒上调料：在蛋液中撒上切好的香葱和姜片，增加风味。
6️⃣蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直到鸡蛋凝固，生蚝熟透。
7️⃣出锅装盘：蒸好后，小心地将蒸盘取出，撒上少许食用油，增加光泽，即可装盘上桌。
🍳小贴士：
- 生蚝要新鲜,否则会影响口感和味道。
- 蒸制时间不宜过长,以免鸡蛋过于干硬。
- 可以根据个人口味,加入其他调料，如酱油、胡椒粉等。
🥳 一道美味的鸡子蒸生蚝就这样完成了！不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的！🌟🍽️
