🌱大蒜蒸着做菜，美味又健康！
大蒜作为一种常见的调味品,不仅能够提升菜肴的口感，还具有很高的营养价值，大蒜怎么蒸着做菜吃呢？下面就来为大家详细介绍几种蒸大蒜的美食做法。
🌟一、蒜蓉蒸虾
材料：新鲜虾、大蒜、生姜、葱、料酒、生抽、食盐、食用油。
做法：
- 虾去头去壳,留尾巴，去掉虾线，洗净备用；
- 大蒜、生姜、葱分别切末；
- 虾放入碗中,加入料酒、生抽、食盐，拌匀腌制10分钟；
- 热锅凉油,加入蒜末、姜末炒香；
- 将炒好的蒜末、姜末铺在虾上，放入蒸锅中蒸8分钟；
- 取出,撒上葱花，热油浇在葱花上即可。
🌟二、蒜蓉蒸鱼
材料：新鲜鱼、大蒜、生姜、葱、料酒、生抽、食盐、食用油。
做法：
- 鱼去鳞、去内脏，洗净备用；
- 大蒜、生姜、葱分别切末；
- 鱼放入碗中,加入料酒、生抽、食盐，拌匀腌制10分钟；
- 热锅凉油,加入蒜末、姜末炒香；
- 将炒好的蒜末、姜末铺在鱼上，放入蒸锅中蒸10分钟；
- 取出,撒上葱花，热油浇在葱花上即可。
🌟三、蒜蓉蒸排骨
材料：新鲜排骨、大蒜、生姜、葱、料酒、生抽、食盐、食用油。
做法：
- 排骨洗净,切成小块，备用；
- 大蒜、生姜、葱分别切末；
- 排骨放入碗中,加入料酒、生抽、食盐，拌匀腌制10分钟；
- 热锅凉油,加入蒜末、姜末炒香；
- 将炒好的蒜末、姜末铺在排骨上，放入蒸锅中蒸15分钟；
- 取出,撒上葱花，热油浇在葱花上即可。
蒸大蒜的菜肴不仅美味,而且保留了食材的原汁原味，营养价值更高，快快动手，为家人朋友准备一道蒜香四溢的佳肴吧！🍲🌱
