🍲【阳谷蒸碗：传统美食的制作过程】
阳谷蒸碗,一道源自我国山东省的传统美食，以其独特的风味和丰富的营养深受人们喜爱，就让我来为大家详细记录一下阳谷蒸碗的做法，让我们一起感受这道美食的魅力吧！🎉
🍲【准备材料】
- 猪肉：500克
- 鸡肉：300克
- 蘑菇：适量
- 青菜：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 将猪肉和鸡肉切成块状，用开水焯水去腥，捞出备用。2️⃣ 蘑菇和青菜洗净，切成适口的大小。3️⃣ 锅中倒入适量食用油，放入姜末和葱花炒香。4️⃣ 加入焯好水的猪肉和鸡肉，翻炒均匀。5️⃣ 加入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精调味，翻炒均匀。6️⃣ 放入蘑菇和青菜，翻炒均匀。7️⃣ 将所有食材放入蒸碗中，加入适量的水。8️⃣ 淀粉用水调匀，倒入蒸碗中，搅拌均匀。9️⃣ 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。🔟 蒸好后，取出蒸碗，撒上葱花点缀即可。
🍲【小贴士】
- 肉类焯水时,水要沸腾后再放入，这样能更好地去除腥味。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制时间根据食材的多少和厚薄调整。
阳谷蒸碗的制作过程虽然简单,但每一道工序都需用心，通过这道美食，我们可以感受到传统美食的独特魅力，快来动手尝试一下吧，相信你一定会做出美味的阳谷蒸碗！🥰🍲
