南瓜尖能蒸吗怎么蒸好吃

南瓜尖能蒸吗？怎么蒸好吃？🍎🍁

南瓜尖，又称南瓜苗、南瓜叶，是南瓜的嫩尖部分，含有丰富的营养，口感清脆，是很多家庭餐桌上的美味佳肴，南瓜尖能蒸吗？当然可以！而且蒸出来的南瓜尖口感鲜嫩，营养保留更全面,下面就来分享几种蒸南瓜尖的好吃做法。

清蒸南瓜尖

材料：

• 新鲜南瓜尖适量
• 盐适量
• 食用油适量

步骤：

1. 将南瓜尖洗净，摘去老叶和硬梗,切成约5厘米长的段。
2. 锅中加水烧开，放入南瓜尖焯水约1分钟,去除苦涩味。
3. 将焯好水的南瓜尖捞出,沥干水分。
4. 在盘中铺上一层南瓜尖,撒上适量的盐和食用油。
5. 锅中放入适量的水，将装有南瓜尖的盘子放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。
6. 蒸至南瓜尖变软,即可出锅。

小贴士：

• 焯水时，水不要太多,以免南瓜尖过于软烂。
• 蒸的时间不宜过长,以免南瓜尖过于烂糊。

蒸南瓜尖配肉末

材料：

• 新鲜南瓜尖适量
• 肉末适量
• 蒜末适量
• 生抽适量
• 盐适量
• 食用油适量

步骤：

1. 将南瓜尖洗净，摘去老叶和硬梗,切成约5厘米长的段。
2. 锅中加水烧开,放入南瓜尖焯水约1分钟。
3. 将焯好水的南瓜尖捞出,沥干水分。
4. 锅中加油烧热,放入蒜末炒香。
5. 加入肉末,炒至变色。
6. 加入生抽和盐调味。
7. 将炒好的肉末铺在南瓜尖上。
8. 将南瓜尖和肉末一起放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。

蒸南瓜尖豆腐

材料：

• 新鲜南瓜尖适量
• 老豆腐1块
• 葱花适量
• 盐适量
• 食用油适量

步骤：

1. 将南瓜尖洗净，摘去老叶和硬梗,切成约5厘米长的段。
2. 老豆腐切成小块。
3. 锅中加水烧开,放入南瓜尖焯水约1分钟。
4. 将焯好水的南瓜尖捞出,沥干水分。
5. 锅中加油烧热,放入葱花炒香。
6. 加入南瓜尖和豆腐,翻炒。
7. 加入盐调味。
8. 将炒好的南瓜尖豆腐放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。

蒸南瓜尖不仅简单易做，而且营养美味，不妨试着将这些做法带进您的厨房，让您的餐桌更加丰富多样！🥰🍲