蒸猪脚的做法家庭做法

🍖家庭蒸猪脚做法,美味又健康！

猪脚，又称猪手，是许多人喜爱的美食，它肉质鲜美，富含胶原蛋白，具有美容养颜的功效，就为大家分享一道家庭蒸猪脚的做法，简单易学,美味可口！

🍖【材料】

1. 猪脚2只（约1000克）
2. 生姜适量
3. 葱适量
4. 料酒适量
5. 酱油适量
6. 花椒适量
7. 八角适量
8. 香叶适量
9. 盐适量
10. 糖适量

🍖【做法】

1. 将猪脚清洗干净，用开水焯水去腥,捞出备用。
2. 生姜切片,葱切段备用。
3. 将焯好水的猪脚放入蒸锅中，加入姜片、葱段、料酒、酱油、花椒、八角、香叶、盐和糖。
4. 调匀后，将蒸锅大火烧开,转小火蒸约1小时。
5. 1小时后，打开锅盖，加入适量葱花,继续蒸5分钟。
6. 蒸至猪脚熟透，汤汁浓稠,即可出锅。

🍖【小贴士】

1. 猪脚焯水时，可以加入少许料酒和姜片,去腥效果更好。
2. 蒸猪脚时，火候不宜过大,以免肉质变硬。
3. 蒸好的猪脚可以切片，搭配蘸料食用,更加美味。

🍖【这道家庭蒸猪脚做法简单，营养丰富，是一道适合家人共享的美味佳肴，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🥰