🍲 豆子与排骨的完美搭配——蒸着吃！
🌿 豆子与排骨，两种看似平凡的食材，搭配在一起，却能够呈现出意想不到的美味，就让我来为大家分享一种简单又美味的蒸制方法,让豆子与排骨的美味得以完美呈现！
🍲 准备食材：
- 排骨：500克
- 黄豆：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
🍲 制作步骤：
- 排骨洗净，放入锅中，加入适量的水，放入葱、姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟,捞出备用。
- 黄豆提前浸泡2小时,捞出备用。
- 将炖好的排骨放入碗中，加入适量的酱油、花椒粉、盐,拌匀。
- 将拌匀的排骨铺在盘子底部,再将泡好的黄豆均匀地铺在排骨上。
- 在黄豆上撒上适量的葱花、姜片、蒜片。
- 将盘子放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
- 蒸好后，取出盘子，撒上葱花,即可享用。
🍲 小贴士：
- 排骨炖煮的时间不宜过长,以免肉质变柴。
- 黄豆提前浸泡，可以缩短蒸煮时间,使豆子更加入味。
- 蒸制过程中，注意火候,以免烧干。
🍲 这样一道美味的豆子蒸排骨就完成了！🎉 豆子的软糯与排骨的鲜香相互交融，让人回味无穷，快动手试试吧，让你的餐桌也焕发出不一样的光彩！🌟
