🍤蒸箱蒸水晶虾,美味又简单,掌握这些窍门让你成为烹饪高手!
水晶虾,因其肉质鲜美、口感Q弹,深受大众喜爱,而蒸箱蒸水晶虾,更是家常菜中的一道佳肴,就让我来为大家分享一些蒸箱蒸水晶虾的做法窍门,让你轻松成为烹饪高手!
🌟【准备材料】
- 水晶虾若干
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油、生抽、料酒、盐适量
🌟【做法步骤】1️⃣清洗虾:将水晶虾清洗干净,去掉虾线,沥干水分。2️⃣腌制虾:将虾放入碗中,加入适量的盐、料酒、生抽,搅拌均匀,腌制10分钟。3️⃣准备调料:将葱、姜、蒜切成末,备用。4️⃣蒸虾:将腌制好的虾放入蒸盘中,摆成整齐的形状,在虾上撒上适量的葱、姜、蒜末,淋上少许食用油。5️⃣蒸制:将蒸盘放入蒸箱中,大火蒸制5-7分钟,具体时间根据虾的大小和数量调整。6️⃣出锅:蒸好后,取出蒸盘,撒上葱花点缀,即可享用。
🌟【做法窍门】1️⃣虾线处理:虾线是虾背上一条黑色的线,去掉虾线可以让虾更加鲜美。2️⃣腌制时间:腌制虾的时间不宜过长,以免虾肉变老。3️⃣蒸制时间:蒸虾的时间不宜过长,以免虾肉变老,失去口感。4️⃣调料搭配:葱、姜、蒜的搭配可以增加虾的香气,让口感更加丰富。5️⃣蒸箱温度:蒸箱的温度不宜过高,以免虾肉表面熟透而内部未熟。
水晶虾蒸得恰到好处,肉质鲜嫩,口感Q弹,是一道非常受欢迎的家常菜,掌握以上做法窍门,相信你也能轻松做出美味的水晶虾!🍤🍽️


