🥚月子鸡蛋,这样做才好吃！
月子期间，妈妈们需要补充营养，鸡蛋作为高蛋白、低脂肪的食物，自然成为了月子餐中的必备品，而如何将月子鸡蛋做得既营养又美味呢？下面就来分享几个蒸鸡蛋的小技巧,让你轻松做出美味月子鸡蛋！
🌟【准备材料】
- 鸡蛋：3-5个（根据个人需求而定）
- 盐：适量
- 香油：适量
- 葱花：适量（可选）
🌟【制作步骤】
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,搅拌均匀。
- 将搅拌好的鸡蛋液过一遍筛，去除杂质,使鸡蛋液更加细腻。
- 在蒸锅中加入适量的清水,水开后将鸡蛋液倒入蒸盘中。
- 用中火蒸约10分钟，待鸡蛋凝固后,再转小火蒸5分钟。
- 蒸好的鸡蛋取出，撒上葱花,滴上几滴香油即可。
🌟【小贴士】
- 蒸鸡蛋时，火候不宜过大,以免鸡蛋底部煎焦。
- 蒸鸡蛋的时间不宜过长,以免口感变老。
- 蒸鸡蛋时，可以加入适量的生抽、鸡精等调味品,增加口感。
🌟【营养功效】月子鸡蛋富含优质蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，有助于妈妈产后恢复，增强体质,鸡蛋中的卵磷脂对大脑发育也有很好的促进作用。
🌟【美味分享】
- 蒸鸡蛋可以搭配小米粥、南瓜粥等,既营养又美味。
- 蒸鸡蛋也可以作为早餐，搭配面包、牛奶等,方便快捷。
月子鸡蛋，这样做才好吃！希望妈妈们都能学会这道简单又营养的月子鸡蛋，为产后恢复助力！🎉🎉🎉
