蒸煎饺要怎么蒸好吃又简单

🍲蒸煎饺要怎么蒸好吃又简单？

饺子作为我国的传统美食，深受人们的喜爱，蒸煎饺更是独具特色，外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁，蒸煎饺要怎么蒸好吃又简单呢？下面,我就为大家分享一些蒸煎饺的蒸制技巧。

🍲准备材料

1. 面粉：500克
2. 酵母：5克
3. 温水：适量
4. 猪肉馅：适量
5. 葱花、姜末、生抽、盐、胡椒粉、食用油：适量

🍲制作面团

1. 将面粉放入盆中，加入酵母和温水,揉成光滑的面团。
2. 将面团放在温暖处发酵至两倍大，大约需要1-2小时。

🍲制作馅料

将猪肉馅放入碗中，加入葱花、姜末、生抽、盐、胡椒粉、食用油，搅拌均匀,制成馅料。

🍲包饺子

1. 将发酵好的面团揉搓成长条,分割成小剂子。
2. 将剂子擀成圆形，包入馅料，捏紧边缘,制成饺子。

🍲蒸煎饺

1. 将包好的饺子放入蒸锅中，摆满蒸盘,注意留出一定的间隙。
2. 饺子蒸至熟透,大约需要10分钟左右。
3. 关火后，不要立即开盖，等饺子自然降温后,再开盖取出。

🍲小贴士

1. 发酵面团时，温度不宜过高,以免酵母失效。
2. 饺子包好后，不宜放置过久,以免馅料流失。
3. 蒸饺子时，火候不宜过大,以免饺子外皮焦糊。

这样，一道美味可口的蒸煎饺就制作完成了！快来试试吧，保证让你爱不释手！🥰