大闸蟹蒸豆腐泡做法

🍤大闸蟹蒸豆腐泡🍤的做法,让你轻松享受美味佳肴！

大闸蟹蒸豆腐泡，是一道色香味俱佳的传统美食。🍤下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味佳肴的制作方法吧！🎉

🔥【食材准备】

1. 大闸蟹2只
2. 老豆腐1块
3. 青葱适量
4. 姜适量
5. 香菜适量
6. 蒸鱼豉油适量
7. 食用油适量

🌟【制作步骤】

1. 将大闸蟹清洗干净，去掉蟹脚和蟹鳃，切成块状备用。🍤
2. 老豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍤
3. 青葱、姜切成细丝，香菜切成小段备用。🍤
4. 锅中倒入适量食用油，加热后放入葱丝、姜丝炒香。🍤
5. 将大闸蟹块放入锅中，翻炒均匀，加入适量的蒸鱼豉油，翻炒均匀。🍤
6. 将焯好水的豆腐块放入锅中，与蟹块一起翻炒均匀。🍤
7. 加入适量的清水，盖上锅盖，大火煮沸后转小火蒸煮10分钟。🍤
8. 撒上香菜段，即可出锅。🍤

🍽️【小贴士】

1. 蒸煮时间根据个人口味调整，喜欢蟹肉鲜嫩的朋友可以适当缩短蒸煮时间。🍤
2. 豆腐焯水可以去除豆腥味，使豆腐更加鲜美。🍤
3. 蒸鱼豉油可以增加菜肴的鲜味，根据个人口味适量添加。🍤

大闸蟹蒸豆腐泡，简单易学，美味可口。🍤赶快动手尝试一下吧，让你在享受美食的同时，感受到家的温馨！🏠🍲