🐉🐯龙虎石斑,蒸出美味佳肴！
龙虎石斑，这道色香味俱佳的美食，不仅富含营养，而且口感鲜美，如何将龙虎石斑蒸得好吃呢？下面，就让我为大家详细介绍一下蒸龙虎石斑的技巧吧！🍲
🌿食材准备：
- 龙虎石斑鱼一条（约500克）
- 姜片、葱段、料酒适量
- 蒸鱼豉油、食用油适量
🔪制作步骤：
- 将龙虎石斑鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞，然后在鱼身两侧划几刀，以便入味。🐟
- 将鱼放在鱼盘里，鱼腹朝上，放入姜片、葱段和料酒，腌制10分钟。🍃
- 蒸锅中加入适量清水，放入腌制好的鱼，大火烧开后，转小火蒸8-10分钟，时间根据鱼的大小和厚度适当调整。🌶️
- 蒸鱼的过程中，可以准备蒸鱼豉油和食用油，将蒸鱼豉油倒入一个小碗中，加入少量食用油，搅拌均匀。🍜
- 鱼蒸好后，取出鱼盘，将姜片、葱段丢弃，将调好的蒸鱼豉油均匀地浇在鱼身上，撒上葱花、香菜等装饰。🌿
- 再次放入蒸锅中，大火蒸1-2分钟，使调料更加入味。🔥
- 出锅后，即可享用美味的龙虎石斑了！🍽️
📣注意事项：
- 蒸鱼时，鱼身划几刀可以增加鱼肉的口感,使其更加鲜美。
- 调制蒸鱼豉油时,加入少量食用油可以使调料更加香浓。
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度适当调整,以确保鱼肉熟透而不老。
🌟龙虎石斑蒸起来简单易学，只需掌握好腌制和蒸制时间，就能做出美味的佳肴，快来试试这道蒸龙虎石斑吧，保证让你食欲大开！🍴🌈
