🍊 平时蒸枣馍简单做法 🍊
在中国北方，有一种传统的面食叫做枣馍，它以其香甜可口、营养丰富而深受人们喜爱，就让我来为大家分享一个简单易学的蒸枣馍做法,让你在家也能轻松享受到这份美味。
🍁 准备材料 🍁
- 中筋面粉 500克
- 红枣 适量
- 白糖 适量
- 酵母 5克
- 清水 适量
🌟 制作步骤 🌟
1️⃣ 酵母溶解：将5克酵母放入温水中溶解，搅拌均匀,静置5分钟。
2️⃣ 和面：将面粉放入盆中，倒入溶解好的酵母水，边倒边搅拌,直到形成面团。
3️⃣ 揉面：将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀一倍，大约需要1-2小时。
4️⃣ 准备枣馅：将红枣洗净去核，切成小块，加入适量白糖，搅拌均匀,制成枣馅。
5️⃣ 分割面团：将发酵好的面团取出，揉搓排气,分割成小剂子。
6️⃣ 包制枣馍：将每个小剂子擀成圆饼状，包入适量的枣馅,捏紧封口。
7️⃣ 蒸制：将包好的枣馍放入蒸锅中，大火烧开，转中小火蒸15-20分钟。
8️⃣ 出锅：蒸好的枣馍取出,稍微晾凉后即可食用。
🍃 小贴士 🍃
- 发酵过程中，面团不要过度揉搓，以免面团表面产生过多的气体,影响口感。
- 蒸制时，水开后放入枣馍,可以防止底部粘锅。
- 蒸好的枣馍要趁热食用,口感最佳。
通过以上简单几步，你就可以在家轻松制作出美味的蒸枣馍了，快来试试吧，让你的家人朋友都能品尝到这份传统美食的香甜！🎉🎊
