牛肉蒸萝卜,一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下牛肉蒸萝卜的正确做法吧！🍖🥕
【食材准备】
- 牛肉：500克
- 白萝卜：1根
- 姜片：适量
- 葱花：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
【制作步骤】
- 将牛肉切成薄片,白萝卜切成薄片，牛肉切片时，可以顺着肉的纹理切，这样口感更加嫩滑。🍖🥕
- 将切好的牛肉片放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、盐和鸡精，拌匀后腌制20分钟，让牛肉充分吸收调料的味道。🍖🥕
- 将腌制好的牛肉片铺在盘子上,再将切好的白萝卜片均匀地铺在牛肉片上。🍖🥕
- 在萝卜片上撒上适量的姜片、葱花和蒜末，增加菜肴的香气。🍖🥕
- 将盘子放入蒸锅中,加入适量清水，大火烧开后转小火蒸15分钟左右，蒸至牛肉熟透，萝卜片变软即可。🍖🥕
- 蒸好的牛肉蒸萝卜取出,撒上少许葱花作为装饰，即可上桌享用。🍖🥕
【小贴士】
- 腌制牛肉时,可以根据个人口味适量调整调料的比例。
- 蒸制时间根据牛肉的厚度和个人喜好调整,确保牛肉熟透且萝卜变软。
- 蒸菜时,注意火候控制，避免水烧干。
牛肉蒸萝卜是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，让您的餐桌更加丰富多彩！🎉🍖🥕
