🍗🍄花菇蒸鸡翅，美味升级的秘诀窍门！
亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道家常美食——花菇蒸鸡翅，这道菜色香味俱佳，不仅营养均衡，而且制作简单，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择，下面，就让我来为大家揭晓花菇蒸鸡翅的做法窍门吧！🎉
🌟【准备材料】
- 鸡翅：500克
- 花菇：10朵
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 白胡椒粉：少许
🌟【做法步骤】
- 将鸡翅清洗干净,去掉鸡翅根，用刀背轻轻拍松，以便入味。
- 将花菇用温水泡发,去蒂，切成两半备用。
- 将拍松的鸡翅放入碗中,加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 将腌制好的鸡翅摆放在盘中,周围放上切好的花菇。
- 预热蒸锅,将鸡翅和花菇放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右。
- 蒸至鸡翅熟透,花菇吸收了鸡翅的鲜美，即可出锅。
🌟【做法窍门】
- 花菇提前泡发,可以让其更好地吸收鸡翅的鲜味，增加菜肴的口感。
- 鸡翅腌制时,加入料酒可以去腥增香，让鸡翅更加鲜美。
- 蒸鸡翅时,火候不宜太大，以免鸡翅蒸过头，失去口感。
- 蒸好的鸡翅可以淋上一些热油,激发出鸡翅的香味，口感更佳。
🌟【小贴士】
- 鸡翅可以提前一晚腌制,让味道更加渗透。
- 花菇不要蒸得太久,以免失去弹性。
- 如果喜欢口感更丰富,可以加入其他配料，如青椒、红椒等。
快来试试这道花菇蒸鸡翅吧！相信它一定会成为你餐桌上的美味佳肴！🍲🍲
