怎样蒸山药馍馍好吃🍲
山药馍馍是一种美味可口的传统小吃，具有丰富的营养价值和独特的口感，怎样蒸山药馍馍才好吃呢？下面，我将为大家详细介绍一下制作山药馍馍的步骤,让你轻松学会这道美食。
🍃【食材准备】
- 山药：500克
- 面粉：适量
- 温水：适量
- 糖：适量
- 酵母：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
🍳【制作步骤】
- 将山药洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后，取出山药，用勺子压成泥状,备用。
- 将适量面粉放入盆中，加入温水、糖、酵母和盐，搅拌均匀，揉成光滑的面团，面团发酵至两倍大，约需1-2小时。
- 将发酵好的面团取出，搓成长条，分割成小剂子,擀成圆饼状。
- 取适量山药泥，放在圆饼中间，用手指轻轻按扁,使山药泥与面饼粘合。
- 将山药饼放入蒸锅中，上汽后蒸15-20分钟,直至山药饼熟透。
- 取出山药饼，刷上一层食用油，撒上葱花,即可食用。
🌟【小贴士】
- 山药要选择新鲜的山药,口感更好。
- 发酵时间不宜过长，以免面团发酵过度,影响口感。
- 蒸山药饼时，要控制好火候,以免蒸焦或蒸不熟。
- 刷上食用油可以使山药饼更加松软可口。
通过以上步骤，相信你已经学会了怎样蒸山药馍馍，快来动手尝试一下吧，美味又营养的山药馍馍等你来品尝哦！🎉🎉🎉
