炸鱼是一道非常受欢迎的家常菜,其鲜美的口感和丰富的营养价值，让人回味无穷，就让我为大家分享一道炸鱼怎么蒸的家常做法，让这道美食变得更加简单易学！🍤🍳
【炸鱼怎么蒸家常做法】
🔥准备材料：
- 鱼一条（根据个人喜好选择鱼种，如鲈鱼、黄花鱼等）
- 生姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 白胡椒粉适量
- 香菜适量（可选）
🌟制作步骤：
鱼处理：将鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净后用刀在鱼身上划几刀，方便入味。
腌制：将处理好的鱼放入碗中，加入适量的盐、料酒、酱油、白胡椒粉，拌匀后腌制10分钟。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的鱼，中火炸至两面金黄，捞出备用。
炒调料：锅中留少许油，放入生姜、葱、蒜炒香。
蒸鱼：将炸好的鱼放入盘中，撒上适量的盐、料酒、酱油、白胡椒粉，再撒上香菜（可选），放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
出锅：将蒸好的鱼取出，撒上葱花、香菜（可选），浇上热油，即可享用美味的炸鱼蒸菜！
🌈小贴士：
腌制时间不宜过长,以免鱼的味道变淡。
炸鱼时油温不宜过高,以免鱼皮破裂。
蒸鱼时,火候不宜过大，以免鱼熟而不入味。
根据个人口味,可以适当调整调料的用量。
一道美味的炸鱼蒸菜就完成了！快来动手试试吧，保证让你回味无穷！🍽️🎉
