黑鱼是一种营养丰富的淡水鱼，肉质鲜美，深受人们喜爱，蒸好的黑鱼可以用来做很多道菜,下面介绍几种常见的做法：
清蒸黑鱼：将蒸好的黑鱼放入盘中，淋上适量的蒸鱼豉油，撒上葱花和姜丝，浇上热油即可，这种做法能最大限度地保留黑鱼的鲜味,口感鲜嫩。
红烧黑鱼：将蒸好的黑鱼切成块状，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐和水，放入黑鱼块，大火烧开后转小火焖煮 15-20 分钟，最后收汁即可，这种做法味道浓郁,适合喜欢重口味的人。
黑鱼豆腐汤：将蒸好的黑鱼切成块状，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的水，放入黑鱼块和豆腐块，大火烧开后转小火焖煮 15-20 分钟，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可，这种做法营养丰富,口感鲜美。
黑鱼炒青椒：将蒸好的黑鱼切成块状，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的青椒块翻炒均匀，放入黑鱼块继续翻炒，加入适量的盐和胡椒粉调味即可，这种做法口感清爽,适合夏天食用。
蒸好的黑鱼可以用来做很多道菜,你可以根据自己的口味和喜好选择不同的做法。