商用蒸箱蒸生蚝的做法🍤🍃
生蚝，作为一种鲜美多汁的海鲜，无论是作为开胃小吃还是主菜，都深受人们的喜爱，商用蒸箱因其高效、卫生的特点，成为蒸制生蚝的理想工具，下面，就为大家详细介绍商用蒸箱蒸生蚝的做法,让你轻松享受美食的乐趣！
🌟【准备材料】
- 生蚝若干
- 香葱适量
- 蒜末适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 生蚝洗净，用刷子刷去外壳上的杂质，然后用剪刀剪开生蚝的壳，取出蚝肉,备用。
2️⃣ 香葱洗净，切成葱花；蒜剁成蒜末。
3️⃣ 在蚝肉上均匀地撒上适量的盐,腌制5分钟。
4️⃣ 将腌制好的蚝肉放在蒸盘上,摆成整齐的一排。
5️⃣ 热锅凉油，将蒜末和葱花放入锅中炒香，待香味散发出来后，加入适量的生抽和料酒,翻炒均匀。
6️⃣ 将炒好的调味料均匀地淋在蚝肉上。
7️⃣ 将蒸盘放入商用蒸箱中，设置好蒸制时间（一般生蚝蒸制时间为5-8分钟，具体时间根据生蚝的大小和数量调整）。
8️⃣ 蒸制完成后，打开蒸箱，将蒸好的生蚝取出,即可享用。
🌟【小贴士】
- 蒸制生蚝时，注意不要蒸制时间过长，以免蚝肉变老,口感变差。
- 调味料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣味的可以加入适量的辣椒酱。
- 使用商用蒸箱时，注意安全操作,避免烫伤。
通过以上步骤，你就可以在商用蒸箱中轻松蒸制出美味的生蚝啦！🎉快来尝试一下，让你的味蕾也来一场海鲜盛宴吧！🍴🍃
