🍊盐蒸橙子:美味健康的家常小菜,掌握这些窍门让你吃出好味道!
橙子,作为我们日常生活中常见的水果,富含维生素C,具有很高的营养价值,而盐蒸橙子,则是一种既美味又健康的家常小菜,如何才能蒸出好吃的盐蒸橙子呢?下面,就让我为大家分享一些蒸橙子的窍门吧!👇
选择新鲜的橙子:橙子的新鲜程度直接影响口感和营养,在购买橙子时,要挑选外表光滑、色泽鲜艳、手感饱满的橙子。
去皮切片:将橙子洗净,用刀将橙子皮削去,然后切成薄片,注意,切片时不要切得太厚,以免影响口感。
撒盐:在橙子片上均匀地撒上适量的盐,盐可以增加橙子的风味,还能促进橙子汁液的释放。
蒸制:将撒好盐的橙子片放入蒸锅中,大火蒸约10分钟,蒸制过程中,可以用筷子轻轻扎一下橙子,如果汁液能够顺利流出,说明橙子已经熟透。
调味:蒸好的橙子取出,待稍微冷却后,放入适量蜂蜜或白糖拌匀即可,蜂蜜和白糖可以根据个人口味进行调整。
窍门分享:
a. 蒸橙子时,可以在橙子片上加入少许姜片,既能增加香气,又能去除橙子的寒性。
b. 蒸橙子时,可以选择用陶瓷碗或玻璃碗,这样更容易蒸熟。
c. 蒸橙子时,蒸锅中的水不宜过多,以免影响橙子的口感。
享用:将调好味的盐蒸橙子放入盘中,即可享用,盐蒸橙子不仅美味可口,而且具有很高的营养价值,非常适合在寒冷的冬季食用。
掌握以上这些蒸橙子的窍门,相信你一定能蒸出美味的盐蒸橙子,快来试试吧!🍊🌟


