🍳 肉末蒸芙蓉蛋：家常美味，简单易做！
肉末蒸芙蓉蛋,一道集鲜美与营养于一身的家常菜，不仅口感细腻，而且制作简单，是家庭餐桌上的一道亮丽风景，下面，就让我来为大家揭秘如何蒸出一道美味的肉末蒸芙蓉蛋吧！
🍳准备工作：
- 鸡蛋：新鲜的鸡蛋是关键，最好选择个头适中、蛋黄饱满的。
- 肉末：选择猪肉末或者牛肉末，根据个人口味选择。
- 葱花、姜末：适量，增加风味。
- 调料：生抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉等。
🍳制作步骤：
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子打散，直至蛋液呈现细腻的泡沫状。
- 将打散的蛋液过筛,去除蛋液中的杂质，使蒸出的芙蓉蛋更加细腻。
- 在蛋液里加入适量的清水,搅拌均匀，让蛋液更加松软。
- 热锅凉油,放入葱花、姜末爆香，加入肉末翻炒至变色，加入生抽、料酒、盐、胡椒粉调味，最后加入少许淀粉勾芡，制成肉末馅。
- 取一个深盘,底部铺上一层保鲜膜，将调好的肉末馅均匀铺在保鲜膜上。
- 将过筛的蛋液倒入肉末馅上,轻轻摇晃盘子，让蛋液均匀覆盖肉末。
- 盘子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟，直至蛋液凝固。
- 关火后,虚蒸2分钟，让芙蓉蛋更加松软。
🍳小贴士：
- 蛋液过筛是关键步骤,能去除杂质，使芙蓉蛋更加细腻。
- 肉末馅不宜过多,以免影响芙蓉蛋的口感。
- 蒸制时间不宜过长,以免芙蓉蛋变得过于紧实。
🍳美味分享：蒸好的肉末蒸芙蓉蛋，色泽金黄，口感细腻，肉香与蛋香完美融合，搭配一碗米饭，简直是家常美食的典范，快来试试这道美味的肉末蒸芙蓉蛋吧，保证让你爱不释手！
🎉 肉末蒸芙蓉蛋，简单易做，美味可口，赶快动手试试吧！🍳🍳🍳
