🍂山楂麦芽蒸糕,香甜可口的家常美食🍯
在我国的传统美食中，山楂和麦芽都是非常受欢迎的食材，将这两者结合在一起，制成一道既营养又美味的蒸糕，无疑是一道不可多得的佳肴，下面,就让我为大家详细介绍一下如何蒸出好吃又诱人的山楂麦芽蒸糕吧！
🍁准备材料：
- 山楂：200克
- 麦芽：100克
- 糯米粉：200克
- 红糖：适量
- 清水：适量
🍁制作步骤：
将山楂洗净去核，切成小块备用,麦芽也洗净备用。
将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的清水，揉成面团，如果觉得太干,可以适当增加一些水。
将红糖加入适量的清水中,溶解成红糖水。
取一个蒸盘，刷上一层薄薄的油,防止糕体粘盘。
将山楂块和麦芽铺在蒸盘上,然后将糯米面团放在山楂和麦芽上。
将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开后转小火,蒸约30分钟。
蒸至糯米面团熟透，糕体呈金黄色时,即可取出。
将蒸好的山楂麦芽蒸糕倒扣在案板上，趁热切成小块,即可享用。
🍁小贴士：
- 山楂和麦芽的搭配，既保留了山楂的酸味，又增添了麦芽的清香,使得这道蒸糕口感丰富。
- 在蒸制过程中，要注意火候，避免蒸的时间过长,导致糕体过于干硬。
- 可以根据个人口味，适当调整红糖的量,让糕体更加香甜可口。
山楂麦芽蒸糕是一道简单易学、营养丰富的家常美食，它不仅味道鲜美，而且具有很好的食疗效果，不妨在家试着做一下，与家人朋友共享这份甜蜜的时光吧！🥰
