🍠番薯粉丝蒸鸡蛋——家常美食新尝试🍳
在这个快节奏的生活中，我们总是渴望找到一些简单又美味的家常菜，就让我来为大家介绍一道既营养又美味的家常菜——番薯粉丝蒸鸡蛋。🥚🍠
🌟食材准备：
- 番薯粉丝：适量
- 鸡蛋：2个
- 盐：少许
- 鸡精：适量
- 葱花：少许
- 食用油：少许
🌟制作步骤：
将番薯粉丝用温水泡软，大约需要10分钟左右，泡软后，捞出沥干水分，备用。🍠
将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和鸡精，用筷子搅拌均匀。🥚
在蒸盘上刷一层薄薄的食用油，将泡软的番薯粉丝均匀铺在蒸盘上。🍠
将搅拌好的鸡蛋液均匀地倒在番薯粉丝上。🥚
在鸡蛋液上撒上少许葱花，增加口感和美观。🌿
预热蒸锅，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🔥
时间到，打开锅盖，用筷子轻轻挑起鸡蛋，若鸡蛋已经凝固，即可出锅。🍳
将蒸好的番薯粉丝蒸鸡蛋盛出，即可享用。🍽️
🌟小贴士：
- 番薯粉丝泡软后，最好用厨房纸巾吸去多余的水分,这样蒸出来的鸡蛋会更加松软。
- 蒸鸡蛋时，火候不宜太大，以免鸡蛋表面烧焦,内部却未熟透。
这道番薯粉丝蒸鸡蛋不仅制作简单，而且营养丰富，是一道非常适合忙碌上班族的家常菜。😊🍴
赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🌈🍳
