🐟【家常蒸白鱼】简单易学的美味做法🍲
白鱼，又称“银鱼”，肉质细嫩，味道鲜美，是很多家庭餐桌上的常客，就教大家如何用简单家常的方法，蒸出一道色香味俱全的白鱼佳肴。🎉
🍲【材料准备】
- 白鱼一条（约500克）
- 生姜几片
- 葱一根
- 蒸鱼豉油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
🍲【制作步骤】
- 清洗白鱼：将白鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后用刀在鱼身上划几道,便于入味。
- 腌制：在鱼身两侧撒上适量的盐和料酒,腌制10分钟左右。
- 准备调料：将生姜切片,葱切段备用。
- 蒸鱼：在蒸锅中放入适量的水，水开后将腌制好的白鱼放入锅中，撒上姜片和葱段，大火蒸8-10分钟。
- 出锅：鱼蒸好后，将姜片和葱段夹出,淋上适量的蒸鱼豉油。
- 热油：锅中倒入适量的食用油,烧至冒烟。
- 浇油：将热油均匀地浇在鱼身上，听到“滋滋”的声音,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 蒸鱼时，火候要适中，避免蒸的时间过长,导致鱼肉变老。
- 调料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
- 蒸鱼时，最好选择鱼身较平的鱼,这样更容易蒸透。
🍲【成品展示】蒸好的白鱼色泽金黄，鱼肉鲜嫩，豉油香气扑鼻，热油浇上去后，香气四溢，令人食欲大增，快快动手尝试吧，保证让你家餐桌增添一道美味佳肴！🍽️
通过以上步骤，一道美味的家常蒸白鱼就完成了，简单易学，营养丰富，快和家人一起享受这份美味吧！🥰
