🍄冬菇蒸瘦肉——简单美味的家常菜🍖
冬菇蒸瘦肉是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且制作过程简单，非常适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 冬菇：10朵
- 瘦肉：300克
- 生姜：一小块
- 酱油：适量
- 蒸鱼豉油：适量
- 食用油：少许
- 盐：少许
🌟制作步骤：
1️⃣ 冬菇泡发：将冬菇放入温水中泡发，大约30分钟，泡发后捞出，去掉根部，切成薄片。
2️⃣ 瘦肉切片：将瘦肉洗净，切成薄片，加入少许盐和酱油腌制10分钟。
3️⃣ 准备姜片：将生姜切成薄片，备用。
4️⃣ 蒸制：将泡发好的冬菇片和腌制好的瘦肉片依次铺在盘中，撒上生姜片。
5️⃣ 调味：在瘦肉片上淋上适量的酱油和蒸鱼豉油，再滴上少许食用油。
6️⃣ 蒸制：将准备好的食材放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直到瘦肉熟透。
7️⃣ 出锅：将蒸好的冬菇蒸瘦肉从蒸锅中取出，撒上葱花点缀，即可上桌享用。
🍲小贴士：
- 冬菇泡发时,可以用筷子轻轻戳一下，看看是否软烂，这样更容易蒸煮。
- 瘦肉切片时,可以适当厚一些，这样口感更佳。
- 调味时,可以根据个人口味适量增减酱油和蒸鱼豉油的用量。
冬菇蒸瘦肉不仅味道鲜美,而且保留了食材的原汁原味，是一道健康又美味的佳肴，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道简单又美味的家常菜！🥰🍲
