🐟小白鲢鳙蒸着吃,营养美味两不误!
在我国,鱼类是餐桌上常见的食材之一,其中小白鲢和鳙鱼更是深受人们喜爱,小白鲢鳙蒸着吃,究竟有没有营养呢?🤔
小白鲢和鳙鱼都是高蛋白、低脂肪的优质食材,蒸着吃的方式,能够最大程度地保留鱼的营养成分,避免高温烹饪过程中的营养流失。🍲
小白鲢和鳙鱼富含丰富的蛋白质,对于增强免疫力、促进生长发育都有很好的作用,它们还含有多种氨基酸,易于人体吸收。🌟
小白鲢和鳙鱼还含有以下营养成分:
维生素:小白鲢和鳙鱼中含有丰富的维生素B1、B2、B6、B12等,有助于维持人体正常的新陈代谢,提高免疫力。
矿物质:小白鲢和鳙鱼中含有钙、磷、铁、锌等矿物质,有助于骨骼生长、预防贫血等。
不饱和脂肪酸:小白鲢和鳙鱼中含有丰富的ω-3脂肪酸,有助于降低血脂、预防心血管疾病。
胆固醇:小白鲢和鳙鱼中的胆固醇含量较低,适量食用不会对心血管造成负担。
如何蒸制小白鲢和鳙鱼呢?👩🍳
准备材料:小白鲢或鳙鱼一条,姜片、葱段、料酒、生抽、盐等。
将鱼清洗干净,用料酒、姜片、葱段腌制10分钟。
锅中加水烧开,将腌制好的鱼放入锅中,蒸8-10分钟。
取出蒸好的鱼,撒上适量的盐、生抽,再蒸1-2分钟即可。
蒸制的小白鲢和鳙鱼,肉质鲜嫩,营养美味,是一道非常适合家庭餐桌的佳肴。🍽️
小白鲢和鳙鱼蒸着吃,营养丰富,美味可口,适量食用,对身体大有裨益。🎉


