🌊 海门蒸扇贝做法大全 🍤
海门蒸扇贝，作为一道鲜美可口的海鲜佳肴，深受食客们的喜爱，就让我为大家带来海门蒸扇贝的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味！🎉
🌟 海门蒸扇贝所需材料：
- 扇贝若干
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油、生抽、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉适量
- 香菜、红椒（可选）适量
🌟 海门蒸扇贝做法步骤：
准备扇贝：将扇贝清洗干净，去掉内脏和杂质,保留扇贝肉和壳。
葱姜蒜处理：将葱、姜、蒜分别切成末，香菜切成小段,红椒切成细丝。
腌制扇贝：在扇贝肉上撒上适量的盐、料酒、胡椒粉,腌制10分钟。
炒制调料：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末炒香，再加入生抽、糖、鸡精调味。
蒸扇贝：将腌制好的扇贝肉放入扇贝壳中，摆放在蒸盘上,将炒好的调料均匀地淋在扇贝肉上。
蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约5分钟,至扇贝肉熟透。
出锅：蒸好的扇贝取出,撒上香菜和红椒丝点缀。
上桌：将蒸好的海门蒸扇贝端上桌,即可享用这道美味佳肴！
🌟 小贴士：
- 蒸扇贝的时间不宜过长,以免肉质变老。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸扇贝时，可以在蒸盘上铺上一层锡纸,防止水分滴入调料中。
🍽️ 海门蒸扇贝，鲜嫩可口，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快来动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的海门蒸扇贝！🥳
