药膳蒸鸡汁做法大全🍗🍲
在寒冷的冬季，一碗热腾腾的药膳蒸鸡汁不仅能温暖你的身体，还能滋养你的身心，药膳蒸鸡汁不仅美味，而且具有很高的营养价值，对于增强免疫力、调理身体有着显著的效果，下面，就为大家带来药膳蒸鸡汁的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道养生佳肴！🌟
原料准备
- 鸡肉：1只（约500克）
- 黄芪：10克
- 党参：10克
- 枸杞：一小把
- 葱：2根
- 姜：3片
- 盐：适量
- 料酒：适量
制作步骤
准备药材：将黄芪、党参、枸杞用清水冲洗干净,备用。
处理鸡肉：将鸡肉清洗干净，去掉鸡头、鸡脚和鸡++，切成块状,用料酒和少许盐腌制10分钟。
蒸制药材：将腌制好的鸡肉放入锅中，加入黄芪、党参、枸杞，再加入葱、姜。
加水：加入足够的水,水量要没过鸡肉。
大火蒸煮：将锅置于大火上，待水开后转小火,蒸煮约1小时。
调味：待鸡肉熟透后,根据个人口味加入适量的盐调味。
出锅：将蒸好的药膳鸡汁倒入碗中，撒上葱花,即可享用。
小贴士
- 药材的选择可以根据个人体质和需求进行调整，如气虚者可加党参、黄芪；血虚者可加当归、红枣等。
- 蒸煮时间根据鸡肉的厚度和个人喜好调整,以确保鸡肉熟透而不失嫩滑。
- 药膳蒸鸡汁适合冬季食用,具有很好的养生保健作用。
你学会如何制作药膳蒸鸡汁了吗？快动手试试吧，让这道美味的药膳为你的冬日增添一份温暖与健康！🍲🍳
