🍽️ 烤箱如何蒸醪糟蛋糕好吃 🍰
醪糟蛋糕，一款独具特色的甜品，口感绵软，香甜可口，就教大家如何在烤箱中蒸出美味的醪糟蛋糕，让你在家也能轻松享受美味！🥳
准备好以下材料：
- 醪糟：适量
- 鸡蛋：2个
- 白砂糖：50克
- 低筋面粉：80克
- 植物油：20克
- 泡打粉：2克
- 牛奶：50克
步骤如下：
- 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀，直至颜色变浅,体积膨胀。
- 将醪糟、植物油、牛奶混合均匀，倒入鸡蛋液中,再次搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌,以免面糊消泡。
- 预热烤箱至150℃，将面糊倒入模具中,轻轻震出气泡。
- 将模具放入烤箱中层，烤约25-30分钟，用牙签插入蛋糕中心，拔出时无面糊粘连,即为熟透。
- 取出蛋糕，稍微冷却后脱模,切成小块即可享用。
🌟 小贴士：
- 醪糟要提前用温水浸泡，使其充分软化,这样蒸出来的蛋糕口感更佳。
- 蛋糕烤制过程中，烤箱温度不宜过高，以免蛋糕表面烤焦,内部不熟。
- 蛋糕烤好后，不要立即脱模，稍微冷却一下,以免蛋糕塌陷。
你可以按照这个方法，在家轻松蒸出美味的醪糟蛋糕啦！快和家人、朋友一起分享这份甜蜜吧！🎉🍰
