🍲 蒸圣子家常做法大全 🍲
圣子,又称蛤蜊，肉质鲜美，营养丰富，是很多人喜爱的海鲜之一，就为大家带来一份蒸圣子家常做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🌟【准备材料】🌟
- 圣子 500克
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 香菜 适量（可选）
🌟【制作步骤】🌟
1️⃣清洗圣子：将圣子放入盐水中浸泡，使其吐尽泥沙，然后用刷子刷净外壳，捞出备用。
2️⃣准备调料：将生姜切片，葱切段，香菜洗净切碎。
3️⃣蒸煮圣子：在锅中加入适量的水，放入圣子，大火烧开后转小火蒸约5分钟。
4️⃣调味：将蒸好的圣子捞出，放入盘中，撒上姜片和葱段。
5️⃣淋上热油：锅中倒入适量的食用油，加热至冒烟，然后迅速浇在圣子上，发出“滋滋”声。
6️⃣加盐调味：根据个人口味，撒上适量的盐。
7️⃣撒上香菜：最后撒上香菜，增加香气。
🌟【小贴士】🌟
- 蒸圣子时,水不宜太多，以免圣子吸收过多水分，影响口感。
- 蒸的时间不宜过长,以免圣子过熟，口感变差。
- 若喜欢辣味,可以在蒸煮时加入适量的辣椒。
🍲【成品展示】🍲蒸好的圣子色泽鲜艳，肉质鲜嫩，香气扑鼻，让人食欲大增，搭配一碗米饭，简直是绝配！
快来试试这份蒸圣子家常做法大全,让你的餐桌也充满海鲜的鲜美吧！🍃🍃🍃
