🌿荷叶蒸水鱼，夏日里的清新美食🍽️
在这个炎炎夏日，一道清新鲜美的荷叶蒸水鱼绝对是餐桌上的佳品，荷叶蒸水鱼不仅味道鲜美，而且具有清热解毒的功效，非常适合夏日食用，下面,就让我为大家揭晓这道美食的制作方法吧！
🌿【材料准备】
- 活水鱼一条（约500克）
- 新鲜荷叶两张
- 姜片适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 香菜适量（可选）
🌿【制作步骤】1️⃣ 首先将活水鱼处理干净，去鳞、去内脏，清洗干净后用刀背轻轻拍打鱼身，使其更容易入味。2️⃣ 将处理好的水鱼放入碗中，加入姜片、葱段、料酒和适量的盐，腌制10分钟，让鱼入味。3️⃣ 将新鲜荷叶洗净，剪成适合覆盖鱼身的形状，铺在蒸盘上。4️⃣ 将腌制好的水鱼放在荷叶上，再次撒上适量的盐。5️⃣ 把蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直到鱼熟透。6️⃣ 蒸好后，将蒸盘取出，撒上香菜点缀,即可上桌享用。
🌿【小贴士】
- 荷叶的选择很重要，要选择新鲜、无破损的荷叶,这样蒸出的鱼才会更加清香。
- 腌制鱼的时间不宜过长,以免鱼变得过咸。
- 蒸鱼时，火候要掌握好,以免鱼过熟或蒸不熟。
🌿【美食分享】荷叶蒸水鱼，鱼肉鲜嫩，荷叶清香，两者相得益彰，是夏日里一道不可多得的清新美食，快快动手，为家人和朋友带来一道美味的夏日佳肴吧！🍲🎉
通过以上步骤，一道色香味俱佳的荷叶蒸水鱼就完成了，不仅简单易学，而且营养丰富，是夏日里一道不可错过的美食，快来试试吧，相信你一定会爱上这道荷叶蒸水鱼的！🍃🐟🌸
