🍽️ 蒸萝卜菜饼，美味又简单,这样做超好吃！
萝卜菜饼，一道家常又美味的佳肴，不仅营养均衡，而且制作简单，就让我来教大家如何蒸出又香又软、色香味俱佳的萝卜菜饼！🥰
准备以下食材：
- 新鲜萝卜适量
- 胡萝卜一小段
- 面粉适量
- 鸡蛋1个
- 葱花适量
- 盐适量
- 食用油适量
🌟 步骤一：准备食材
- 将萝卜和胡萝卜洗净,去皮后切成细丝。
- 将切好的萝卜丝和胡萝卜丝放入盐水中浸泡10分钟,去除多余水分。
- 将泡好的萝卜丝和胡萝卜丝挤干水分,备用。
🌟 步骤二：和面
- 在一个大碗中，加入适量面粉，打入鸡蛋,加入适量的盐。
- 用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团,盖上湿布醒发20分钟。
🌟 步骤三：制作菜饼
- 将醒发好的面团取出，搓成长条,切成小剂子。
- 取一个小剂子，擀成圆饼状,放入萝卜丝和胡萝卜丝。
- 将面饼卷起，捏紧两端,使其成为圆柱形。
- 将圆柱形面饼擀成圆饼状,放入蒸锅中。
🌟 步骤四：蒸制
- 在蒸锅中加入适量的水,大火烧开后放入菜饼。
- 转中小火蒸15-20分钟,直到菜饼熟透。
🌟 步骤五：出锅
蒸好的菜饼取出,稍微放凉后即可食用。
🍲 小贴士：
- 萝卜丝和胡萝卜丝可以提前用盐腌制,这样可以使菜饼更加鲜美。
- 蒸制过程中，火候不宜过大,以免菜饼表面糊掉。
- 菜饼可以根据个人口味添加其他蔬菜，如白菜、香菇等,丰富口感。
香喷喷的蒸萝卜菜饼就做好了！快和家人一起品尝这道美味佳肴吧！🎉🍴
